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保亭黎族苗族自治縣碳酸氫鈉

保（bǎo）亭黎（lí）族苗族（zú）自治縣碳酸氫鈉

  • 所屬（shǔ）分類：保（bǎo）亭黎族苗族自治縣碳酸鹽

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  • 發布日期：2024/11/30
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詳細（xì）介紹（shào）

碳酸氫鈉（nà），化學式NaHCO₃，俗稱小蘇打。白色細小（xiǎo）晶體，在水中的溶解度小於碳酸鈉。它（tā）也（yě）是一種工業用化學品，固（gù）體50℃以上開始逐漸分解生成（chéng）碳酸鈉、二氧化（huà）碳和水，270℃時完全分解。

碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和後生成的酸式（shì）鹽，溶於水時呈現弱堿性。此特性可使其作為食（shí）品製作過程中的膨鬆劑。碳酸氫鈉在作用後（hòu）會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味。


重慶（qìng）碳酸氫鈉

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關鍵詞：重慶碳酸氫鈉

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