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昌都碳酸氫鈉

昌都碳酸氫鈉

  • 所屬分類：昌都碳酸鹽（yán）

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  • 發布日期：2024/11/30
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詳（xiáng）細介紹

碳酸氫鈉，化學式NaHCO₃，俗稱小蘇打。白色細小晶體，在（zài）水中（zhōng）的溶解度小於碳酸鈉。它也是一種工業用化學（xué）品，固體50℃以上開始（shǐ）逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。

碳酸氫鈉是（shì）強堿與弱酸中和後生（shēng）成的酸式（shì）鹽，溶於水時呈現弱堿性。此特性可使其作為食品製作過程中的膨鬆劑。碳酸氫鈉在作用後會殘留（liú）碳酸鈉（nà），使用過多會使成品有（yǒu）堿味。


重慶碳酸氫鈉

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關鍵詞：重慶碳酸氫鈉

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