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十堰碳酸氫鈉

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十堰（yàn）碳酸（suān）氫鈉

  • 所屬分類：十堰碳酸鹽

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  • 發布日期：2024/11/30
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碳（tàn）酸氫鈉，化學式NaHCO₃，俗稱小蘇打。白色細小晶（jīng）體，在水中的溶解度小於碳酸鈉。它也是一種工業用化學品，固體50℃以上開始逐漸（jiàn）分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。

碳酸氫（qīng）鈉是（shì）強堿與弱酸（suān）中和後生成的酸式鹽，溶於水時呈現弱堿性。此特性可使其作為食品製作過（guò）程中的膨鬆劑。碳酸（suān）氫鈉在作用後會殘留碳酸鈉（nà），使用過多會使成品有堿味。


重慶碳酸（suān）氫鈉

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關鍵（jiàn）詞：重（chóng）慶碳酸氫鈉

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