文山無水檸檬酸

您的當前位（wèi）置：首頁 >> 產品展示 >> 文山其他（tā）羧（suō）酸

文山無水檸檬酸

所屬（shǔ）分類：文山其他羧酸（suān）
點擊次數：
發（fā）布日期：2024/11/30
在線詢價

詳細介紹

無水檸檬酸，分子式C6H8O7，是無色半透（tòu）明的結晶或白色的顆粒或白色結（jié）晶（jīng）狀粉末（mò），無臭，味極酸，溶於水、醇（chún）和乙（yǐ）醚。結晶時控製適（shì）宜的溫度可獲得無水檸檬酸。水溶液呈酸性。在幹燥空（kōng）氣（qì）中微（wēi）有風化（huà）性，在潮濕空氣中有潮解性。主要用於（yú）食品、飲料行（háng）業作為（wéi）酸味劑、酸度調節劑、調味劑及防腐劑、保鮮（xiān）劑。還在化工行業、化妝品行業及洗滌行業中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌（dí）劑。

性狀

無色半（bàn）透明的（de）結晶或白色的顆粒,或白色結晶狀粉末，常（cháng）含一分子結晶水，無臭，味極酸，溶於水、醇和乙（yǐ）醚。其鈣鹽在（zài）冷水中比熱（rè）水中（zhōng）易溶解，此性質常用來鑒定和分離檸檬酸。結（jié）晶時控製適宜（yí）的溫度可獲得無水檸檬酸。水溶液呈酸性。在幹燥空氣中微有風化（huà）性，在潮濕空氣（qì）中有潮解性。175℃以上（shàng）分解放出水（shuǐ）及二氧化碳。