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武隆碳（tàn）酸氫鈉

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武隆碳酸氫鈉（nà）

  • 所（suǒ）屬分類：武隆（lóng）碳酸鹽

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  • 發布（bù）日期：2024/11/30
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碳酸氫鈉，化學式NaHCO₃，俗稱小蘇打。白色細小晶體，在（zài）水中的溶解度小於碳酸鈉。它（tā）也（yě）是一種工業用化學品（pǐn），固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分（fèn）解。

碳（tàn）酸（suān）氫鈉是強堿與弱酸（suān）中（zhōng）和後生成的酸式鹽，溶於水時呈現弱堿性（xìng）。此（cǐ）特性可使其作為食品（pǐn）製作過程中的膨鬆劑。碳酸氫鈉在作用後會殘留碳酸鈉（nà），使用過多會使成品有堿味。


重慶碳酸氫鈉（nà）

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關鍵詞：重慶碳酸氫鈉

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