德陽無水檸檬酸

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德陽無水檸檬（méng）酸

所（suǒ）屬分類：德陽其他羧酸（suān）
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發布日期：2024/11/30
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詳細介紹

無水檸（níng）檬酸，分子式（shì）C6H8O7，是無色半（bàn）透明的結晶或白色的（de）顆（kē）粒或白色結晶狀粉末，無臭，味（wèi）極酸，溶於水、醇和乙醚。結晶時控（kòng）製適（shì）宜的溫度可獲（huò）得無水檸檬酸。水溶液呈酸性（xìng）。在幹燥（zào）空（kōng）氣中微有風化性，在潮濕空氣中有潮解性。主要（yào）用於食品、飲料行業作為酸味劑、酸度調節（jiē）劑、調味劑及防腐劑、保鮮劑。還在化工行業（yè）、化妝品行業（yè）及（jí）洗滌行業中用作抗氧化劑、增塑劑（jì）、洗滌劑（jì）。

性（xìng）狀（zhuàng）

無色半（bàn）透明的結（jié）晶或白色的顆粒,或白色結晶狀粉末，常含一分子結晶水，無（wú）臭，味極酸，溶於水、醇和乙醚。其鈣鹽在（zài）冷水中比熱水中易溶解，此性質常用來（lái）鑒定和分離檸檬酸。結晶時控製適宜的溫度可獲得（dé）無水檸檬（méng）酸。水溶液呈酸性。在幹燥空（kōng）氣中微有風化性，在潮濕空氣中有（yǒu）潮（cháo）解（jiě）性。175℃以上分解放出水及二氧化碳。